아이스커피를...
Life, Jojae 2012. 7. 8. 21:25
준비물: 모카포트, 모카포트용으로 분쇄된 원두, 얼음
바스켓에 원두를 채우고 티스푼으로 가볍게 깎아낸다.
눌러담으면 나중에 커피가 사방으로 튀게 된다.
절대 누르지 않는다.
가스레인지에 올려놓고 점화.
잠시 기다려야 한다.
괜히 궁금하니까 뚜껑을 열어놓고 기다린다.
끓는 동안 컵에 얼음을 준비한다.
잠시 후 쉬이익 하는 소리와 함께 커피가 뿜어져 나온다.
불을 끄고 얼음이 들어있는 잔에 커피를 살살...
취향에 따라 차가운 물을 더해서 완성.
한모금 입에 가득 머금으면
느낄 수 있다.
"오오오, 맛이 비슷한데?"
촬영: Sony A850, SAL50.4
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